BOB《水果史话》一书的作者,中科院植物学博士史军也连忙发文指出,没啥可担忧的,虽然变黄有可能发生,但前提是:“
不少粉丝看到之后表示,本来不慌的,看完这条科普之后不由得更慌了:什么!5斤10斤就算“过量”了?!老师,你有点过于轻敌了吧……
根据相关的统计数据,BOB2020年,我国果园面积稳定在13333.33千公顷左右,无论是栽种面积还是产量,已经是全球水果生产第一大国。
其中,柑橘的栽培面积近2700千公顷,产量5121.9万吨,不仅成为了全球头号柑橘大国,也使柑橘成为了全世界产量最大的水果,妥妥的水果界王者无疑了。
战国后期成书的《尚书·禹贡》(距今约2300年)有“……厥包橘柚锡贡”的记载,证明:我国是世界上最早记录柑橘的国家。
而南宋韩彦直著的《橘录》,则是世界上最早的一本地方柑橘志,共记载了:柑8种、橘14种、橙5种,共27种柑橘类水果品种。随后这本书还被翻译成了英语和法语。
而与我们现在所感知到的橙子遍布大街小巷的印象不同,欧洲其实原来不产柑橘,栽培历史最早只能追溯到公元前300年。
以至于当时希腊哲学家苏格拉底对这种植物出现相当惊奇,稀里糊涂地起了自己也不知道该叫啥的名字:波斯苹果(Pessian or Median apple)。
而在大航海时代,人们之所以能在海上长时期航行而不得坏血病,也是由于这种来自东方的水果——青柠。
所以综合来说,整个古代,我国柑橘的栽培历史最悠久,种类品种最繁多,世界柑橘分类研究也以我国为最早。
时至今日,柑橘的生产遍及世界热带和带的92个国家和地区,成为世界水果业中一颗璀璨的明珠。
但即使这样,世界各国学者围绕柑橘属植物吵了好几百年,始终都难以确定柑橘类水果的起源中心就在中国。
柑橘家族各种水果之间的亲缘关系之所以如此复杂,关键原因就在于:不同的柑橘属植物很容易产生杂交后代,而且后代通常来说还都挺好吃。
通过形态学和分子生物学的分析,按照辈分来说,柚子可以算整个栽培柑橘家族的老祖母。并且,柚子老祖母对孩子身材的影响非常大。
有研究发现,柚子的遗传成分占得越多,个头就越大,BOB橘橙、甜橙、葡萄柚、柚子,按个头从小到大排队,就是这个规则的外在表现。
至于橙子,就没有那么明确了。橙子分为“酸橙”和“甜橙”,在之前的分类系统中,曾经有学者把“甜橙”塞进了酸橙家,合并成了一个物种。
酸橙是柚子和宽皮橘的直接后代,柚子是妈,宽皮橘是爸爸。对甜橙来说,柚子依然是妈,但是父亲就很混乱了。
在之前的研究中,大家都认为是“橙子”和“香橼”结合产生了“柠檬”。准确来说,真正与香橼结合的,其实是酸橙。并且酸橙和香橼杂交出了一大堆后代,包括“黎檬”和“粗柠檬”,只是这两个类似柠檬的物种不大出镜而已。
看着酸橙的丰富生活,甜橙当然也不甘寂寞,它找到了柚子,只为当一个爸爸,它们的“爱情结晶”就是葡萄柚。
因为葡萄柚有更多的来自柚子的遗传基因,所以葡萄柚的个头也比橙子老爸要大很多。正所谓“爸矮矮一个,妈矮矮一家”,这个中国谚语在这里不无道理。
世界上主要栽培的柑橘种类,除柠檬原产印度外,其余的三大核心元老——香橼、橘子、柚子,我们要么是原产地,要么是原产地之一。
事实上,作为中国种植历史最悠久的水果之一,柑橘早就因为它本身的气味、形状、习性,被历代文人们圈定为“有节操”的水果。
在央视的播出的有着国产文化类综艺的天花板之称的《典籍里的中国·楚辞》这一集中,BOB就有很好的诠释。
节目戏剧环节以柑橘的意象串联始终,故事贯穿了屈原与楚怀王少年立志,任左徒后促成合纵伐秦、BOB后因遭贵族谗言离间被两次流放的一生。
橘子不只是屈原和楚怀王共同成长经历的一个见证,而且是屈原对那片土地、对那片土地上的人民的一种情感的隐喻,也是他对自身的一种期许。
后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮。深固难徙,更壹志兮……苏世独立,横而不流兮,闭心自慎,终不失过兮。秉德无私,参天地兮,愿岁并谢,与长友兮。
多么可爱啊,的果子!内容洁白,芬芳无可比拟。植根深固,不怕冰雪氛霏。秉性坚贞,类似仁人志士。啊,年轻的人,BOB你与众不同。你志趣坚定,竟与橘树同风。你心胸开阔,气度那么从容,你不随波逐流,也不固步自封……
吾性好种植,能手自接果木,尤好栽橘。阳羡在洞庭上,柑橘栽至易得。当买一小园,种柑橘三百本。屈原作橘颂。吾园若成,当作一亭,名之曰楚颂。
不过在今天,吃橘子,还有了一种更加通俗的含义,“橘”和“吉”是谐音,让你多吃点橘子,就是,祝你大吉大利的意思。